Marec 2016 – počas šéfkuchárskeho panelu na TREND konferencii Horeca manažment vládne medzi diskutujúcimi aj v publiku pomerne bojová nálada. Po množstve sťažností šéfkuchárov a majiteľov reštaurácií na predpisy týkajúce sa hygieny spracovania potravín v reštauračných kuchyniach pozval TREND za jeden stôl obe strany, aby sa o veciach diskutovalo.
↧